Przystawki

  • Szef kuchni poleca

    Tatar z polędwicy wołowej

    Uwaga !
    Do tatara na wynos nie dołączamy żółtka jajka kurzego.

  • Serek kozacki

    z boczkiem i żurawiną

  • Śledź w śmietanie

  • Galert wieprzowy

  • Carpaccio z polędwicy wołowej

Zakąski

  • Deska serów /300g/

  • Nowość

    Serowe przekąski na ciepło

  • Śliwki w boczku

    15szt.

Zupy

  • Rosół z makaronem i wkładką

  • Szef kuchni poleca

    Rosół z kołdunami z polędwicy wołowej

  • Nowość

    Zupa grzybowa

    zupa z podgrzybków na wywarze warzywnym, podana z kleksem kwaśnej śmietany i natką pietruszki

  • Żurek

    na swojskim zakwasie, z kiełbasą białą, boczkiem oraz jajkiem

  • Flaki staropolskie

Dania Główne

  • Rolada Wołowa

    z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą
  • Nowość

    Gołąbki z dziczyzną

    gołąbki w kapuście włoskiej,
    z farszem z mięs z daniela i dzika oraz kaszą jaglaną,
    podane z sosem grzybowym
  • Nowość

    Dwie kacze nogi

    kopytka z majerankiem, marynowane buraki, sos pieczeniowy, żurawina
  • Szef kuchni poleca

    Sztuka mięsa

    schab z kością oraz fragmentem boczku, sos pieprzowy, ziemniaki opiekane, bukiet sałat

  • Polędwiczki wieprzowe

    kluski śląskie, buraki marynowane, sos grzybowy
  • Nowość Szef kuchni poleca

    Antrykot po staropolsku

    antrykot duszony w czerwonym winie,
    podany z ziemniakami puree oraz burakami z musztardą francuską i miodem

  • Kotlet po kijowsku

    filet drobiowy panierowany /faszerowany serem i masłem/, frytki, surówka z kapusty białej

  • Łosoś z pieca

    ziemniaczano koperkowe puree, surówka z pora i jabłka

  • Pstrąg z pieca /ok.400g/

    frytki, surówka z białej kapusty
  • Nowość

    Sałatka z kurczakiem

    grillowany kurczak, boczek, sałata rzymska,
    ser długodojrzewający, grzanki, sos anchois

  • Camembert w migdałach

    podany na bukiecie sałat, z ogórkiem zielonym, papryką czerwoną i żurawiną

  • Sałatka z gruszką i serem lazur

    bukiet sałat z rukolą w sosie miodowo musztardowym, z gruszką i serem lazur, a także prażonymi orzechami włoskimi

  • Gołąbki z ryżem i soczewicą

    sos grzybowy

  • Golonko podpiekane

    panczkraut, musztarda, chrzan

Pierogi

Porcja 7szt.

  • Pierogi ruskie

    okrasa z cebulki, kwaśna śmietana
  • Nowość

    Pierogi z pieczoną kaczką

    okrasa z wędzonego boczku, apfelmus

Dla Dzieci

  • Rosołek

    bulion wołowo-drobiowy z makaronem, bez dodatków

  • Frytki z ketchupem

  • Fileciki z kurczaka z frytkami

    Panierowane fileciki z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki oraz ketchupem

  • Fileciki z kurczaka z kluskami śląskimi

    Panierowane fileciki z kurczaka z kluskami śląskimi, sosem pieczeniowym i surówką z marchewki

  • Kluski śląskie z sosem pieczeniowym

  • Nowość

    Kluski śląskie z masłem i cukrem

Desery

  • Strudel z jabłkiem

  • Nowość

    Sernik pistacjowy

  • Kopa śląska