POZNAJ NAS

Restauracja serwuje dania polskie, regionalne oraz dania okresu międzywojennego. Nasza kuchnia to tradycyjne dania, świeżość i wysublimowany smak. Wszystkie potrawy serwujemy z największą pieczołowitością i starannością. Zakąskom i daniom głównym towarzyszą wysokogatunkowe zimne trunki. Szczycimy się mianem lokalu ambasadorskiego J.A.Baczewski, oraz specjalnie dla nas skomponowaną kartą win. Współpracujemy z dwoma browarami – lokalnym Browarem Racibórz oraz niemieckim browarem Tucher, z siedzibą wNorymberdze, gdzie został założony w 1672 roku.

Kamienica, w której się Państwo znajdują została zbudowana po pożarze miasta w 1748 roku. Jest najstarszą kamienicą na Pszczyńskim Rynku oraz budynkiem indywidualnie wpisanym w rejestr zabytków. Najstarszy zachowany wizerunek kamienicy zwanej “Frykówką” pochodzi z barwnej fotografii wykonanej w 1864 roku. Początki działalności gastronomicznej w naszej kamienicy sięgają połowy XIX wieku, kiedy otwarto tutaj winiarnię. Od końca XIX wieku właścicielami byli kupcy towarów kolonialnych. Ostatni z nich – Richard Fricke był oberżystą, który prowadził tu restaurację i winiarnię. W pszczyńskiej gazecie reklamował delikatesowe towary – m.in. brunszwicką kiełbasę, ser ementalski, brazylijskie orzechy, marokańskie daktyle i figi, jadalne kasztany, węgorze i łososie, szeroki wybór wykwintnych alkoholi. Po śmierci Frickego w 1921 roku prowadzoną przez niego działalność kontynuowała żona Gertruda. 

W latach międzywojennych prowadziła lokal gastronomiczny II kategorii, który mógł być otwarty do godziny 22.00, a po uzyskaniu socjalnego pozwolenia władz, Goście mogli być przyjmowani do godziny 24.00. Nadal też mieścił się w kamienicy sklep z towarami spożywczymi, alkoholem i tytoniem. Po zakończeniu wojny przez pewien czas we Frykówce działała stołówka miejska. W latach pięćdziesiątych swoją siedzibę miały tu Związek Młodzieży Polskiej, Związek Harcerstwa Polskiego, a od roku 1970 do 2000 działał pszczyński oddział PTTK. 

W roku 2001 działalność gastronomiczna wróciła w mury kamienicy przy Rynek 3 w postaci Restauracji Frykówka. Restauracja funkcjonowała do roku 2020. W roku 2021 lokal gastronomiczny przejeli nowi właściciele i tym samym dokładnie od dnia 25.11.2021 mamy przyjemność Gościć Państwa jako Restauracja Międzywojenna.

Zapraszamy do Restauracji Międzywojennej w Pszczynie, gdzie tradycja polskiej kuchni spotyka się z wyjątkowym smakiem.
Rozkoszuj się regionalnymi daniami przygotowanymi z pasją i najlepszych składników, w klimatycznym wnętrzu pełnym historii.